Меню
» »

Мы бережем Ваше время. Рецепт пятиминутка нежной сметанной глазури

Домашние торты, кексы и мини-пирожные становятся намного вкуснее, когда их украшает легкое покрывало ароматов. Наш 5-минутный рецепт на основе сметаны экономит время, и радует вкус.


Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны(жирность на ваше усмотрение);
  • 2 чашки сахарной пудры;
  • 1-2 чайные ложки ванильного экстракта хорошего качества.

Некоторые рецепты предлагают предварительно нагреть сметану, но, поверьте, это ничего не дает, кроме лишней грязной посуды. Просто вымешайте ее в миске. Понемногу вводите сахарную пудру, примерно по пол чашки за раз. Две полные чашки - это для сладкоежек. Сообразуйтесь с вашими желаниями.

Пришло время добавлять нашу ваниль. Обязательно в магазине убедитесь, что вы приобретаете. Это должен быть только экстракт и никаких ароматизаторов. Они, как правило, на химической основе. Скоро мы поделимся с вами секретом приготовления натурального экстракта ванили в домашних условиях.

Теперь мы готовы украсить наши тортики и кексы. Помните, что выпечка должна быть обязательно остывшей, иначе вместо плотного облака получится растекшаяся лужа. Уже готовое лакомство можно поместить на короткое время в холодильник.

Что бы разнообразить вкус, можно использовать карамель, добавить лимон или включить такой необычный аромат как бергамот.
В нашем случае мы добавили жареные лесные орехи, присыпав ими еще влажную поверхность глазури.

Можно взять за основу вместо сметаны сливочный сыр:

  • 225 г. размягченного сливочного сыра;
  • 115 г. сливочного масла;
  • 250 г. сахарной пудры;
  • 1 ч. ложка экстракта ванили.

Доведите сыр до состояния крема и затем добавьте масло. Далее следует ваниль и понемногу, до желаемого вкуса, сахар.
Еще один вариант готов.

Приятного аппетита!

Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar